长宁苦笋

长宁的地理生态环境、气候土壤条件，孕育出了长宁苦笋回味甘甜的特性，较之浙江、福建、贵州、云南和省内其他地域生长的苦笋独具特色。同时，又因其纯天然绿色食品且富含膳食纤维的特点，深受广大消费者的喜爱。

“长宁的苦笋可谓质地脆嫩、清香微苦、回味甘甜又滑口，每年新笋上市，我和家人都要买很多来吃。”市民胡女士是长宁苦笋的“超级粉丝”，她说，只要是吃过她做的苦笋汤的朋友，都会爱上它的味道。

多年来，长宁苦笋以其特有的品质在全国范围内拥有了广泛的知名度。2004年，长宁苦笋荣获“宜宾市消费者喜爱商品”称号； 2007 年，长宁苦笋栽培技术获得宜宾市科学技术进步奖；2012 年，长宁苦笋荣获宜宾“名优特产”称号并获得四川省首批森林食品基地认证；2015 年，四川省长宁县森泰林业有限公司生产的“精珍”牌苦笋获得宜宾市“名优特新”农产品称号、长宁县蜀山食品有限公司“蜀山”牌商标被认定为宜宾市知名商标。随着地方经济的发展以及全域旅游的打造，长宁苦笋产业逐步发展壮大，长宁苦笋系列产品已成为长宁主要旅游商品，畅销全国及港、澳、台等地，甚至远销东南亚、日本、韩国。