探秘米饭的奇妙世界

　　巨型米雕 传扬珍爱粮食

　　在“米饭探知馆”的入口，矗立着一粒巨型的纯白米雕。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”在灯光和投影仪的作用下，“大米”呈现出一幅幅描述《悯农》古诗的水墨动画，让人不禁拍手称奇。

　　“这粒‘油粘米’的巨型雕塑有3米高，由玻璃钢雕刻而成。”“米饭探知馆”馆长王泳茵介绍，希望借此警示前来参观的市民和游客，珍爱粮食。

　　“米饭探知馆”投资方东莞市太粮米业有限公司总经理曾肇康说，大米是当今世界最重要的粮食作物之一，全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。“之所以取名‘米饭探知馆’，那是想让所有的游客一起来博物馆‘探索关于米饭的无限知识’。”曾肇康说，“米饭探知馆”共建设了“漫游饭界”“米饭煮意”“欢乐稻田”等11个探知点。快跟着记者提前去探营吧。

　　瞬间身临 异国就餐场景

　　进入“漫游饭界”展区，游客可以通过世界米饭美食模型、古今烹饪米饭的道具展览、米饭相关诗歌填写互动游戏、就餐情景嵌入式体验等，更具体、形象地了解到世界各地的米食文化，身临其境地感受世界各地的米饭文化差异和米饭民俗风情。

　　“除了我国外，还有很多国家拥有独特的米饭美食、米饭文化。”王泳茵说，比如韩国人喜欢吃拌饭，日本人喜欢吃寿司，泰国人喜欢吃芒果糯米饭，西非人喜欢吃鸡肉五色饭，巴西人喜欢吃黑豆饭，西班牙人喜欢吃海鲜饭，英国人喜欢吃米布丁……在“漫游饭界”板块，该馆设置了十多个特色米饭的仿真模型，直观地呈现世界各地特色米饭，让游客一目了然。

　　“游客还可以看到从古至今米饭文化相关的演变和发展。”王泳茵说，为了更好地呈现世界各地不同的民俗风情，该馆最大限度地还原不同地区的现实用餐场景，让前来参观的游客仿佛置身其中，感受其他国家的米饭文化差异。

　　小朋友玩累了还可以坐在休息区，体验水稻无土栽培的乐趣，培养动手能力。记者留意到，“米”是该馆展示的重要元素，设计者通过别出心裁的形式将其融入展区中，比如设置“米”字拍照墙、产品以“米”字形进行排列等，游客随手拍都能留下特别的纪念。

　　戴上眼镜 体验灭虫辛劳

　　“米饭煮意”展区设置了巨型电饭煲模型、DIY互动厨房，让游客可畅享烹饪和亲子互动的乐趣。厨艺达人可在接近100平方米的DIY互动厨房选择自己喜爱的大米和菜式，烹饪拿手米饭美食。

　　父母还可以带孩子在现场体验“大胃王”的互动游戏。在一面巨型的电子屏幕上，会显现出各种各样的美食以及“黑暗料理”等不健康的食物，你只需用双手来击中屏幕上的食物来参与游戏。如果击中的是健康食物就可以加分，击中的是“黑暗料理”则会减分。

　　在“稻田故事”和“欢乐稻田”展区，馆方通过有趣的漫画、纸板模型、实体种植道具、历史珍贵照片、夜光灯饰体验、3D互动游戏等，以轻松愉快的方式让游客认识稻米的发展历史、生长过程、节日、环境影响因素等。现场展示了耕牛标本、风车、打谷机等传统稻谷种植、收割工具，让游客了解传统的水稻耕种方式。为了搜集到这些传统工具，王泳茵说他们花了近3个月时间，多次前往广西，与农户沟通，再将物件一一收购回来。

　　最吸引游客眼球的，当属VR体验区。游客在此可以佩戴VR眼镜，手持电子遥控器，“亲身”参与消灭稻田害虫，体验一把农民伯伯耕田杀虫的辛劳。

　　推动屏幕 看大米如何质检

　　在大米生产参观走廊区，游客可以在长达80米的参观通道中，近距离观看大米自动化生产线的运作流程。同时，游客还可借助通道上的360度全景VR视频深度了解大米生产的每一道程序。同时，每台生产机器的前面都设有一个电子屏幕，游客可以通过触屏，了解大米生产的相关环节，进一步了解现代化的大米生产工艺。

　　在大米质检品测展区，游客可以通过推动屏幕，让其在轨道上滑行。当推拉屏移动至相应的检测设备时，传感信号就会被触发，即使实验室内空无一人，显示屏上也会自动播放质检部工作人员操作该设备的质检实操情景。通过一系列互动，让游客了解质检人员是如何保障大米的质量安全的。

　　同时，为了让游客感受不一样的稻田之美，该馆特意设置了一间“黄金稻田”体验室，通过音乐的起伏调节每一根“稻穗”的亮度，带给游客强烈的视觉冲击。

　　你一年吃掉多少粒大米？

　　问：一碗饭有多少粒白米？

　　答：一碗饭大约有4000多粒米，约75克重。每人每年平均约600碗饭，总共吃掉约240万粒米。

　　问：地球上只有我国以大米为主食吗？

　　答：地球上除了中国以大米为主食，还有许多以大米为主食的地区，如东南亚、欧洲、中东等地区。

　　问：一粒稻子播种，大约可以长出多少稻谷？

　　答：一粒稻谷长成一棵稻株，一棵稻株大约可以长出14~22株穗，每株穗约有70~140粒稻谷。因此，每棵稻株可结稻谷约1000粒以上。

　　问：水稻会开花吗？

　　答：会，水稻的花没有花瓣，多数呈浅绿色，一般在插秧后50~70天之间出现。

　　问：两个篮球场大的稻田，人工收割需要花多少时间？

　　答：1位农民收割，需要20个小时；1台联合收割机，只需10分钟。

　　问：考古发现的稻米，为什么没有腐烂？

　　答：稻米是有机物，一般来说，植物死亡后会被微生物分解，直到腐烂。但是，在特别的环境中，如异常干燥的土壤里缺乏水分，则会压抑细菌等微生物的生长；或在含水较多的沼泽地区，由于缺氧，微生物也不能生存。

　　此外，由于稻壳中含有高含量的矽质，可以保护谷粒避免昆虫和微生物的侵害，所以才会在考古中发现年代久远却没有腐烂的稻米。