酿酒大师邓子均

　　邓子均(1876年——1959年)名举安，宜宾市南溪区(原南溪县)仙临乡人。1895年，经人介绍到宜宾“大吉祥”干鲜店当学徒。1908年，又与蓝登三联合，购买了“温德丰”酿酒作坊，后更名为“利川永”酒厂，生产大曲酒。

　　1915年，利川永的“五粮液”参加巴拿马国际博览会，获得金奖;在日本全面侵华战争开始后，“五粮液”生产经营陷入停顿;1954年，邓子均献出《陈氏秘方》，尔后，五粮液迅速恢复生产，产量越来越大，并在不断的优化下，五粮液的色、香、味更进一筹，逐渐盛名于世。